Carnes defumadas
no clássico estilo texano
O VERDADEIRO SABOR DO AMERICAN BBQ
Feito em Floripa, com o sabor do Texas! Nossas carnes passam por um longo processo de defumação e cocção, resultando em uma proteína macia, saborosa e pronta para consumo após aquecimento. A proteína está embalada em saco a vácuo, é só aquecer que tá pronto!
THE REAL DEAL!
Conheça os nossos produtos
Aqueceu, comeu!
A linha de pulleds é pronta pra comer, é só aquecer e rapidinho você já pode se deliciar com as maravilhas da culinária texana.
Defumação
e o processo de transformação
A ARTE DO PITSMOKER
Pit Smoker é o nome dado ao equipamento de defumação.
A Defumação é o processo de expor os alimentos à fumaça proveniente da queima de lenhas frutíferas, com o objetivo de assar e transformar o seu sabor. Temos cortes que ficam até 12h dentro do pit smoker, para ficar assim: suculento, macio e muuuuuito saboroso!
Pontos de Venda
Pit Floripa
R. Joe Collaço, 856 – Santa Monica, Florianópolis – SC, 88037-010
Mercado de Carnes Kobrasol
R. Antônio Scherer, 257 – Kobrasol, São José – SC, 88102-090
Casa de Carnes Mateus
Rodovia João Paulo, 695 – João Paulo, Florianópolis – SC, 88030-300
Empório Jasper
Praça Leonardo Sell, 98 – Centro, Rancho Queimado – SC, 88470-000
Açougue São Cristóvão
R. Pref. Ari Wagner, 203 – Centro, Palhoça – SC, 88130-070
Açougue e boutique de carnes RF
Av. Atílio Pedro Pagani, n 1551 – Pagani, Palhoça – SC, 88132-149
Casa de Carnes Mateus
Rodovia Jornalista Maurício Sirotski Sobrinho, 5243 – Jurerê, Florianópolis – SC, 88053-700
Kora
R. Me. Maria Villac, 217 – Canasvieiras, Florianópolis – SC, 88054-000
Receitas
da nossa cozinha para a sua!
